Actualités
  • SAVEURS DES ARAVIS ETAIT PRESENTE A LA FOIRE SAINT-MAURICE !
    24/09/2016

    L'association avait un stand devant la salle des fêtes. Elle était représentée par son restaurant adhérent L'Auberge du Croix (Grand-Bornand), qui vous a préparé de délicieux chaussons au Reblochon, des beignets de pommes de terre (recette familiale qui vaut le détour !). Il était aussi possible d'acheter du jus de pommes et du Biscantin de Serraval. Un régal pour les papilles, 100 % local ! Des rencontres et des échanges très "Saveurs des Aravis !"

  • Ce Weekend, ce sont les Journées du Patrimoine !
    17 et 18 septembre 2016

    Ce weekend, partez à la découverte de nos savoir-faire et de nos ressources territoriales à l'occasion des Journées du Patrimoine !   Trois de nos adhérents et partenaires vous proposent des animations :   - LE FARTO DE THONES, la Coopérative du Reblochon fermier 40 avenue d'Annecy - 74 230 THONES Ouvert le samedi 17/09 de 8h00 à 19h00, visite guidée des caves d'affinage, suivie d'une dégustation de produits du terroir à 10h30, 14h00 et 16h00. Contact : 04 50 88 12 60   - LA MAISON DE LA POMME ET DU BISCANTIN Chef-lieu - 74 230 SERRAVAL Entrée gratuite à la Maison de la Pomme samedi et dimanche de 15h à 18h00. Contact : 04 50 44 66 96   - LE HAMEAU DES ALPES (espace découverte des activités traditionnelles de la montagne) 44 route de Patton ; 74 220 LA CLUSAZ Ouverture : samedi 10h - 12h00 / 14h00 - 18h00 et dimanche 8h00 - 12h00 / 14h00 - 18h00 Pour tout connaître sur le reblochon en s'amusant ! Parcours ludique pour découvrir les mystères du Reblochon et mieux connaître les sports de montagne Contact : gisele@laclusaz.com ; 04 50 66 94 34 ; www.lehameaudesalpes.com   Sans oublier notre partenaire l'association LIVE, qui sera présente dimanche de 14h30 à 17h30 à l'Ecomusée du Bois et de la Forêt de Thônes ! Rencontres, échanges, test de matériel sont au programme ! Bonne visite, et belles découvertes !

  • Fête de la Pomme de l'Ane et 2016
    02/10/2016

    En 2015, Saveurs des Aravis était pour la 1ère fois présente à la Fête de la Pomme et de l'Âne de Serraval.   Et quelle journée ce fut ! Grâce à nos adhérents et en particulier à la présence de Virginie AVETTAND, productrice à Serraval, nous avons pu proposer aux visiteurs de cet évènement automnal familial et chaleureux une belle gamme de produits de nos adhérents : des Reblochons fermiers, des tommes fermières, des tommettes au fenugrec et des faisselles du GAEC La Molloire, des tommes au fenouil du GAEC Le Vent des Cimes, des produits boulangers (fougasses, pains croquants, chocolat au lait des Aravis) de la boulangerie Bruno BETEMPS, des chevrotins du GAEC Chèvrefeuille, des chèvres frais et affinés de La Closette... Il y en avait pour tous les goûts (une des choses que nous préférons à Saveurs des Aravis, c'est la diversité!) ! Sans parler des rencontres, des échanges, de l'exposition de photos sur l'alpage préparée par Virginie...en bref, un beau moment !   Evidemment, notre adhérent La Maison de la Pomme et du Biscantin était un des acteurs principaux de cette journée, et proposait des animations / ventes / visites !   En 2016, nous sommes heureux de pouvoir revenir à la Fête de la Pomme de Serraval le dimanche 2 octobre 2016 !   Venez faire le plein de Saveurs des Aravis sur notre stand, discuter avec nos adhérents, et repartez avec le sourire aux lèvres ! On vous attend !

  • Semaine de Découverte des Saveurs des Aravis 2016 du 10 au 16 octobre 2016
    10/10/2016

    En 2015, soutenue par le Crédit Agricole des Savoie, Saveurs des Aravis organisait pour la 1ère fois la Semaine de Découverte des Saveurs des Aravis, en même temps que la Semaine du Goût. Pendant cette semaine, nous avons réalisé des animations dans les établissements scolaires des Aravis sur la Pomme et le Reblochon, avec pour but de les sensibiliser aux richesses de notre territoire, aux savoir-faire et aux produits, dans un souci de transmission.   Des repas locaux et des animations ont également été prévus dans les restaurants scolaires pendant cette semaine, en concertation avec les gestionnaires et le personnel des écoles.   Face au succès qu'a rencontré cet évènement (plus de 1000 élèves sensibilisés et une qualité d'animation reconnue), nous retentons l'expérience cette année selon le même modèle, pour permettre aux écoles n'ayant pas pu participer l'année dernière de se joindre à notre démarche. En plus cette année, nous proposons à certains établisssements secondaires une animation sur le Miel, en partenariat avec le Syndicat des Apiculteurs de Haute-Savoie. Une première !   Parallèlement à cette démarche, et dans le cadre d'un travail réalisé avec la Chambre d'Agriculture Savoie Mont-Blanc sur la valorisation de la viande d'alpage, les restaurateurs Saveurs des Aravis volontaires mettront à l'honneur l'agneau des Aravis pendant cette semaine ! Gigot, côtes, navarin, préparez vos papilles, elles vont apprécier !


Edito du président, Henri Clavel

Initié par les agriculteurs et porté à son démarrage par la Communauté de Communes des Vallées de Thônes, le projet Saveurs des Aravis est en train de devenir le projet de tout un territoire grâce à la prise de conscience que créer des synergies territoriales est bénéfique à tous. Pour le consommateur, consommer Aravis, c’est consommer des produits sains et naturels, c’est aussi participer à la préservation d’une nature et d’une culture montagnarde rare et exemplaire. Alors, vous reprendrez-bien un peu d’Aravis !

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Contactez notre animatrice Camille:
06 70 96 28 98
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